Son zamanlarda herkesin onlara neden bu kadar takıntılı olduğunu hiç merak ettin mi?
2019-2020 yıllarından bu yana, Amerika Birleşik Devletleri antepfıstığı tüketiminde en büyük ülke haline geldi. 2005 yılında 41,500 ton tüketimden, 2023-2024 yıllarında yaklaşık 225,000 tona kadar çıktılar. Bu, oldukça fazla antepfıstığı!
Ancak, bu ani patlamanın nedeni ne? Hadi, antepfıstığı tutkunları kulübüne katılman için beş nedeni inceleyelim.
Pıstık: Sağlıklı bir kalp için dost
Los pistachios sadece lezzetli değil, aynı zamanda kalbinize de iyi bakıyor. Sağlıklı yağlar, özellikle tekli doymamış yağlar içerirler, bu da kalp dostudur. Diyetinize pistachio eklemek, pek de hoşlanmadığımız LDL kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabilir. Bu yüzden, bir sonraki atıştırmalık arayışınızda, yeşili düşünün!
Ağırlık savaşında müttefikiniz
Eğer kilonuzu kontrol altına almak istiyorsanız, antepler yeni en iyi arkadaşlarınız olabilir. 49 antepten sadece 160 kalori ile en düşük kalorili kuruyemişlerden biridir.
Geleneksel atıştırmalıklarınızı anteplerle değiştirmek, bazı çalışmalara göre belinizi küçültebilir. Ayrıca, günde 42 gram antep yemenin dört ay boyunca lif alımınızı artırabileceği ve tatlı tüketiminizi azaltabileceği belirtiliyor.
Kim bilebilirdi!
Ötesini Görmek: Antepfıstığı ve Göz Sağlığı
Şaşırtıcı bir şekilde, bu minik yeşiller göz sağlığınızı da iyileştirebilir. Yapılan bir kontrol gruplu deneme, günde 56 gram antep fıstığı tüketmenin yalnızca altı haftada maküler pigment yoğunluğunu önemli ölçüde artırdığını ortaya koydu.
Bu pigment, gözlerinizi mavi ışığın zararlarından korumak için önemlidir ve yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azaltabilir. Gözleriniz size teşekkür edecek!
Kaslar ve daha fazlası: Tam bitkisel protein
Dikkat, veganlar ve vejetaryenler! Antep fıstığı, bitkisel proteinlerin tam bir kaynağıdır, bu da vücudumuzun kendisi üretemediği dokuz temel amino asidi içerdiği anlamına gelir.
Protein, dokuları inşa etmek ve onarmak, ayrıca enzim ve hormon üretmek için temel bir unsurdur. Bu nedenle, diyetinize protein eklemek için kolay bir yol arıyorsanız, Antep fıstığı harika bir seçenektir.
Tüm bu nedenlerin yanı sıra, Antep fıstığı, yaban mersini gibi süper gıdalarla rekabet eden iyi bir antioksidan dozu sunar! Bu antioksidanlar serbest radikallerle savaşır, bu da kronik hastalık riskini azaltabilir.
Bu nedenle, bir sonraki sefer Antep fıstığı gördüğünüzde, onu hafife almayın. Bu küçük yeşil titanların sunacak çok şeyi var. Antep fıstığı devrimine katılmaya hazır mısınız?