Hardal tohumlarının faydaları: Günde kaç tane tüketmelisiniz?

Biliyor muydun, bazen kilerde görmezden geldiğim o küçük toplar sağlığımı dönüştürebilir? Evet, hardal tohumlarından bahsediyorum. Sadece hot dog sosu ya da salataya şık bir dokunuş katmak için kullanılmıyorlar. Bu tohumlar, sandığından daha fazla güce sahip. Şimdi gizemi çözelim: Ne işe yarar ve ne kadar tüketmelisin?

Öncelikle, bu tohumların sadece hipster şefler için olmadığını söyleyeyim. Glukozinolatlar adı verilen bileşikler açısından zengindirler. Tohumu öğüttüğünde veya çiğnediğinde, bu bileşikler izotiyosiyanatlara dönüşür; bu maddelerin kanser önleyici etkileri olduğu gösterilmiştir. Bu bir sihir değil, bilimdir.

Ayrıca sindirimi de iyileştirdiğini biliyor muydun? Hardal tohumları mide sularının üretimini uyarır. Yani, yemek sonrası Noel hindisi gibi hissetmemen için sana yardımcı olur.

Ve işte başka bir artı: Omega-3 içerirler, kalbinin ayakta alkışladığı yağ türü. Yüksek kolesterol mü? Hardal bunu düşürmeye yardımcı olabilir. Enflamasyon mu? Onu da azaltabilir.

Bağışıklık güçlendirici: Vücudunun Yenilmezleri gibi serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir.

Hızlı sindirim: Yemek sonrası ağırlığı unut.

Mutlu kalp: Omega ve mineraller sayesinde.

Parlak cilt ve saç: Cildinin favorileri olan selenyum ve çinko sağlar.

İşte milyonluk soru geliyor. Heyecanlanıp yarım fincan yemeye kalkma, öyle çalışmıyor. Günde bir çay kaşığı (evet, sadece bir!) faydalarını görmeye başlamak için yeterli. Salatalara, körilere, soslara ya da cesursan sabah smoothie’ne ekleyebilirsin.

Dikkat: Tiroid problemin varsa, glukozinolatlar tiroid fonksiyonunu etkileyebileceğinden önce doktoruna danış. Ve hassas bir mideye sahipsen, yarım çay kaşığı ile başla. Vücudun bu plana bayılıp bayılmadığını sana söyleyecektir.

Bunu da okuyabilirsin: Susam tohumu tüketmenin faydaları.

Denenmeye var mısın? İşte fikirler:

Hardal tohumları küçük ama etkili. Tavşan gibi olup avuç avuç yemen gerekmiyor; günlük bir çay kaşığı yeterli. Bu tohumlara bir şans ver ve vücudunun sana nasıl teşekkür ettiğini gör.

Zaten hardal tohumu kullanıyor musun? Denemeye var mısın? Hangi yemekte denemek isterdin? Hayatına lezzet ve sağlık katmaya cesaret et!