Ve işte milyon dolarlık soru: Eritritol için geleneksel şekerden daha fazla endişelenmeli miyiz?
Çalışmanın ortak yazarı Dr. W. H. Wilson Tang, bunun ciddi endişeler yarattığını belirtti. Basit bir ekmekçiğin potansiyel bir kardiyovasküler riski tetiklemesini hayal edebiliyor musun?
Ayrıca, çalışma şekerle aynı etkiyi bulamadı. Bu, şekerin yerine alternatifler koyma konusundaki halk bilgeliklerini sorgulamamıza neden oluyor. Doktorların ve profesyonel derneklerin kardiyovasküler riskleri azaltmak için tatlandırıcı tüketimini önerme tavsiyeleri acil bir gözden geçirme gerektirebilir.
Bir doktorun kalp sağlığınızı kontrol etmesi neden gereklidir Eritritol güvenli mi yoksa değil mi?
FDA, eritritolü "genellikle güvenli olarak tanınan" olarak sınıflandırıyor. Ancak, deyim yerindeyse: "parlayan her şey altın değildir."
Dr. Hazen, tüketicilerin dikkatli olmaları gerektiğini, özellikle tromboz riski yüksek olanların dikkatli olmaları gerektiğini belirtiyor. Şekerle tatlandırılmış bir tatlı ile eritritol ile tatlandırılmış bir tatlı arasındaki seçim o kadar da basit olmayabilir.
Bir kalp problemi olasılığını önlemek için bir kurabiyenin tadından feragat etmeye cesaret edebilir misin?
Hazen'in tavsiyesi açık: "Şekerle tatlandırılmış atıştırmalıkları küçük miktarlarda tüketmek, şeker alkollerine güvenmekten daha iyidir." Ne büyük bir ikilem!
Eritritolün tartışması ve geleceği
Beklendiği gibi, tatlandırıcı endüstrisi sessiz kalmıyor. Kalori Kontrol Konseyi Başkanı Carla Saunders, çalışmanın sınırlamaları olduğunu savunuyor. Ona göre, verilen eritritol miktarı aşırıydı, içeceklerde izin verilen miktarın neredeyse iki katı.
Acaba abartıyor muyuz?
Kesin olan bir şey var ki, kalp damar hastalıkları gerçek bir tehdit. Her lokma önemli ve sağlıklı olduğunu düşündüğümüz şey aslında sağlıklı olmayabilir. Bu yüzden, "şekersiz" kurabiye paketi satın almaya acele etmeden önce iki kez düşün.
Gerçekten en iyi seçenek mi?
Sonuç olarak, eritritol bazı diyetlerin kahramanı olabilir, ama aynı zamanda beklenmedik bir kötü adam da haline gelebilir.
Görünüşte zararsız bir seçimin sağlığını riske atmasına izin verme!
Araştırmalar devam ediyor ve her zamanki gibi, en iyisi bilgili kalmak ve dikkatli hareket etmektir. Diyetinde değişiklik yapmaya hazır mısın?